「水」は私たちにとって身近な存在であり、また無くてはならないものです。
わたしたち人間の体は、約６５パーセントは水で構成されていて、その内の約
２０パーセントが失われると、死亡してしまうと言われます。体の大半をしめ、
体の働きに欠かすことのできない水は、その質、摂取する量によって、当然、
健康に大きな影響をあたえます。
ここでは、どんな水が身体に良くて、美味しいのか、どんな飲み方をするのが
良いのか等、「水」に関する癒しをご紹介していきます。

 

 

 

水は、流れ出る水源地によって、成分の大きく異なったものになります。そして、
水の中に含まれる成分「ミネラル」を多く含む水が流れ出る地域には、そうでない
地域と比べて長寿者が多いことが分かっています。

 

ミネラルとは、カルシウム、マグネシウムを始め、ナトリウム、鉄、マンガンなど、
水中に溶けている金属類の総量のことです。これらの成分は、微量ではあっても身体に
どうしても必要なもので、不足すると、様々な障害を引き起こします。そして、特に
カルシウムの摂取と長寿には大きな関わりがあります。カルシウムは、身体には
なくてはならないもので、不足すると、身体は骨から溶かし出してでも使います。

 

この時、脳はカルシウムを溶かし出す命令を出すわけですが、お年寄りになると、
一旦この命令を出すと、それが上手く止まらない場合が多くなるのです。そうすると、
カルシウムはどんどん骨から溶け出し、血管壁に付着して、動脈硬化を引き起し、
心筋梗塞や脳卒中を起こしやすくしてしまうのです。カルシウムの溶け出した骨は、
もちろん非常に脆くなってしまいます。
硬度の高い水を飲む地域の人たちは、心筋梗塞、脳卒中になる確率がとても低いのです。

 

 

ナチュラル・ミネラルウォーターは、水道水のような滅菌・成分調節をされていない
天然の水で、自然のミネラルが含まれた水です。けれど、ミネラルウォーターにも、
ミネラルを多く含む「硬水」と、少ししか含まない「軟水」とがあります。
１リットル中、１００ｍｇ以上のミネラルを含む水を「硬水」、１００ｍｇ以下の
ミネラルを含む水を「軟水」としています。健康を考えるなら、もちろん硬水の方が
良いのですが、硬水はかたく、しつこい味がし、軟水は淡白な味で飲みやすく感じます。

味だけでしたら、硬度が１００（ｍｇ／リットル）くらいの水が、まろやかで美味しいようです。

 

市販のミネラルウォーターの硬度を紹介した表がありましたので、引用させて頂きます。

ご参考までに。
〇硬度50以下の超軟水　・和風のだし、お茶、コーヒーに向いている
ROベビーウォーター（硬度2）　　ラムローサ（硬度7.5）
屋久島縄文水（硬度10）　　　　 南アルプスの天然水（硬度30）
三国山脈谷川の水（硬度43）　　 天然名水出羽山々の水（硬度46.3）
〇硬度50〜100の軟水　・炊飯、調理用
ボルヴィック（硬度50）　　　　 六甲のおいしい水（硬度83）
富士ミネラルウォーター（硬度87.6）
〇硬度170前後の硬水　・ウイスキーの水割、洋風だし
ハイランドスプリング（硬度175）バルヴェール（硬度176.5）
〇硬度300の硬水　・食欲増進の効果があるので、食前酒の代わりに
エビアン（硬度297.5）　　　　　ペリエ（硬度364.5）
〇硬度600を超える超硬水　・スポーツ後のミネラル補給にお薦め
ヴィッテル（硬度649）　　　　　アポリナリス（硬度691.2）
サンペレグリノ（硬度733.6）　　トニースタイナー（硬度969.5）
〇硬度1500究め付け　・ダイエットや便秘解消に効果ありとか
コントレックス（硬度1503.5）

 

 

硬水の良い点は「体に必要なミネラルを多く含む」という点と、もう一つ、水に溶けた
ミネラルは「体への吸収がとても良い」という点にあります。市販の錠剤タイプの
サプリメントでは、吸収率が悪く、なかなか体に成分を取り入れることが
出来ないそうです。水に溶けたミネラルは、体への吸収が良いのですが、それをさらに
吸収しやすく工夫した水が「アルカリイオン水」です。

 

「アルカリイオン水」とは、水を電気分解して、陰極側に集った
“アルカリ度の高い水”のことです。この「アルカリ度の高い水」は、普通の水では
溶けにくいカルシウムやマグネシウムを溶かし込むことができ、さらに、その
カルシウムやマグネシウムも、人の体に、きわめて吸収されやすくなるのです。
そして、アルカリイオン水は、体の体液をアルカリ性の状態にしてくれます。
人間の体は、調子の良い時・休息が十分で元気な時はアルカリ性で、過労の時・
調子が悪い時は酸性で、老化を進めてしまいます。体液の状態は、食べ物の影響で
すぐに変化します。アルカリ性の食物を多くとると老化防止になります。

 

 

 
人間の体は、水分を１０パーセント失っただけで危険な状況に陥ります。いつも体に
十分な水分を補給してやることは、体にとても大切な事です。毎日たくさんの水を
飲む「水飲み健康法」には、血液をサラサラにする、便秘解消、美肌、イライラの
解消等に効果があるそうです。〇方法は、１日２〜３リットルの水を飲む。
一度にたくさん飲まず、２・３口づつ、何度も飲みます。難点は、トイレが近くなる
ことですが、体の老廃物が出て、体の中までキレイに洗い流される感じになります。

 

〇１日に２〜３リットルはちょっと大変で出来ない、そんな方には、朝の目覚めの水が
お勧めです。目覚めの一杯は、朝、濃くなっている血液を正常にもどし、体調を整え、
胃を刺激して、食欲の増進にも効果があります。また、目覚めの一杯は、便秘の解消にも
よく使われています。起きてすぐ、冷たい水をコップに２・３杯飲みます。すると、
胃が刺激されて、腸も蠕動運動を始めるのです。胃腸が弱い方は、ぬるめの水に
してください。

 

〇水を飲んでタバコをやめる、という禁煙法があります。
「シュミレット博士の『水を飲んでたばこを五日間でやめる方法』」として紹介されて
います。この方法は、タバコを吸いたくなったら、水を飲んで、タバコを吸いたいと
いう衝動を鎮静し、抑制するのだそうです。まず、朝は早起きしてコップ一杯の水を
飲み、シャワーを浴びて全身マッサージをする。朝食は果物と野菜ジュースだけ。
あとは、タバコの替わりに水を飲みます。この方法で、９割近い人が禁煙に成功
したのだそうです。禁煙で苦しいのは、ニコチンの禁断症状ですが、この方法では、
水によって、ニコチンの毒性を薄め、排出を早める事ができるため、禁断症状を
和らげることができるのです。

 

●水道水を美味しく飲むには
 
上記の水飲み健康法は、実行するなら、やはり良い水を使いたいものです。

一番良いのはミネラルウォーター、アルカリイオン水、または、浄水した水ですが、

お金をかけずに、自宅の水道水を、美味しく安全な水に変えることも出来ます。

その方法のいくつかをご紹介します。

 

〇煮沸

　水道水特有のにおいを取り、塩素を飛ばすことができます。容器のふたを外して、
　最低３分間煮たてます。さらに夏は５分、冬は１０分ほど沸かすと、完全ににおいが
　消えます。

 

〇放置
　広口の容器に水を入れ、ふたをしないで約１２時間放置します。それだけで、塩素が
　飛んで、臭みが消えます。

 

〇木炭

　１リットルの水に対して、こぶし大の木炭１個をガーゼにくるんで、
　約７時間浸しておきます。木炭が臭気を吸着してくれます。木炭は、
　時々日に干せば何度でも使えます。